2017年の人気がある「ホームベーカリー」ランキングを紹介します。ホームベーカリーはたくさんの種類がありますが、選び方はイースト自動投入の有無が最初の分岐点です。
イーストは水に触れると性質を失ってしまうので自動投入がない機種はコツが必要です。そういった意味では自動投入がある機種の方が初心者におすすめです。
値段が高い機種と安い機種では餅つき機能のような多機能性の違いと温度管理を自動でしてくれるかの違いがあります。
安価なホームベーカリーは気温が上昇する夏場では上手く膨らまなかったり、焼き上がりに腰折れたりするので自分で微調整が必要です。
「ホームベーカリー」ランキング第1位
「パナソニック ホームベーカリー SD-BMT1001」
- 容量：1斤
- サイズ（cm）：幅24.1 奥行30.4 高さ34.7
- イースト自動投入：○
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
「パン・ド・ミ」と呼ばれるパナソニック独自の3食感パン（もちもち・普通・ふんわり）は一般的な食パンに比べて水分の配分量が多く、イーストの量が少ないので素材の風味を重視しながらキメ細かい中身になります。
でもそのぶん温度や湿度といった発酵環境が難しくなる。解決策として発酵環境を自動で管理するよう「室温に応じた専用プログラム」を搭載。
だからどの小麦粉を使っても焼きあがりにムラがないのでHB初心者でもおいしいパンが作れる。
「ホームベーカリー」ランキング第2位
「パナソニック ホームベーカリー SD-BH1001-R」
- 容量：1斤
- サイズ（cm）：幅24.1 奥行30.4 高さ32.7
- イースト自動投入：○
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
パナソニックの最新機種シリーズの中で一番グレードが低く、価格も一番安いモデル。具材の投入量が他シリーズ100g迄なのに対して本機種は60g迄で、さらに「粗混ぜ」機能もありません。
それにメニュー数も少なく「餅つき」や「うどん・パスタ生地」も作ることができません。
しかし、パン・ド・ミやサンドイッチ用パン、フランスパンなどは作ることができますし、イースト自動投入や室温に応じた製パングログラム・具材自動投入・タイマー予約といった基本性能は同じになっています。
餅つきのような無駄な機能が付いていなくてその分価格が安いので最新機種シリーズの中でも人気がある機種になります。
国産小麦アレンジレシピ本付属。また、クックパッドや書店のレシピブックはパナソニック製のホームベーカリーを使用している場合が多いので応用しやすくなっています。
「ホームベーカリー」ランキング第3位
「パナソニック ホームベーカリー SD-BM1001-G」
- 容量：1斤
- サイズ（cm）：幅24.1 奥行30.4 高さ34.5
- イースト自動投入：○
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
パナソニック独自の「パン・ド・ミ」機能搭載。同じ食パンでも生地のねり速度を巧みに変えて3種類の食感を（もちもち・普通・ふんわり）を作り出すことができるので自分の好みやアレンジパンに合わせて中身の食感を変えて楽しめます。
また、本機種「SD-BM1001-G」はイーストと具材(チョコチップなど)の自動投入付きでパン作りをしたことがない初心者でも上手にパンを焼くことができます。
イーストは水に触れると性質を失うのでパンが上手く焼けない原因になります。具材投入は自分で見極めて途中投入しないといけないので初心者だとテンパリます。
具材投入は粗混ぜと普通の2種類があり、食感を残したいチョコチップなどは粗混ぜを選ぶと粒チョコの形が残ったまま生地が出来上がります。パナソニックのホームベーカリー以外だと具材の粗混ぜが出来なかったりします。
発酵環境を自動で管理する「室温に応じた専用プログラム」も搭載しているので焼き上がりにムラがなく1年中いつでも安定した美味しさでパンが食べれる特徴もあります。
「ホームベーカリー」ランキング第4位
「パナソニック ホームベーカリー SD-BMT2000」
- 容量：1.5斤・2斤
- サイズ（cm）：幅25.6 奥行38.9 高さ38.2
- イースト自動投入：○
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
パンは最大2斤まで、お餅は最大１升まで作れる大容量モデル。家族の人数が多いご家庭や食べ盛りのお子さんがいるご家庭向きのホームベーカリーです。
本機種はパナソニック製なので大容量でもイースト自動投入や室温に応じた製パンプログラムによって安定したパン作りができます。
パン2斤は生地作りから焼き上げまで自動で4時間30分。お餅も2合～1升は1時間30分と容量が大きい割には短時間で作り上げてくれます。
容量が大きいと騒音が気になりますが、生地をこねる音は静かです。予約機能を使って夜寝ている間にパンを作っても騒音にならない音量です。
ごはんパン・ライ麦パン全粒粉パン・天然酵母パンも作れます。
「ホームベーカリー」ランキング第5位
「エムケー精工 ふっくらパン屋さん HBK-152」
- 容量：1斤・1.5斤
- サイズ（cm）：幅25 奥行40 高さ30
- イースト自動投入：×
- 具材自動投入：×
- 予約タイマー：○
MK精工(メーカー名)の最新機種になります。パンケースが横長(旧機種は縦長)になったのでパンがより膨らみやすくなりました。また、「低温長時間発酵コース」の追加によりイーストを減らして、イースト臭を抑えた香りの良いパンが作れるようになりました。
他の基本的な仕様としてMK精工は「こね」「発酵」「焼き」の機能が独立した単独メニューとなっており、こね速度・発酵温度・焼き温度がそれぞれ３段階に設定できるようになっています。
特に「こね」は他社メーカーより上手に仕上げてくれます。目的とするパンに合わせてちょうど良いグルテン形成でこねが終了するので生地だけ作るのにも向いています。
将来的にパン作りのレベルアップを見据えているなら「こね」「発酵」「焼き」が独立した本機種がおすすめです。
「ホームベーカリー」ランキング第6位
「タイガー IHホームベーカリー やきたて KBX-A100」
- 容量：1斤
- サイズ（cm）：幅23.2 奥行31.6 高さ33.9
- イースト自動投入：○
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
IH加熱採用の土鍋焼きベーカリー。DCモーター搭載なので“こね”が力強く、キメ細かい生地を練りあげる。
こねの段階から温度の上昇を「温感仕込み」で見張り、冷却ファンで温度調節を行うので過発酵を防ぐ。
炊飯器の技術を持っているタイガーだからこそ釜内での温度管理は完璧。後は、高火力のIH加熱を利用して薄皮の耳に中はこねが効いてやわらかい食感。
IH加熱にDCモーター搭載なので電気効率が良く消費電力に優れ、静音性が高い。103種類のレシピブック付き。
「ホームベーカリー」ランキング第7位
「CCP BONABONA ホームベーカリー BK-B67」
- 容量：0.5斤・1斤
- サイズ（cm）：幅25.1 奥行30.9 高さ27.9
- イースト自動投入：×
- 具材自動投入：×
- 予約タイマー：○
天然酵母パンが自宅で手軽に作れる3つのメニュー搭載。（1）こね～焼き上げまでの「おまかせコース」。（2）こね～発酵までの「生地アレンジコース」。（3）眠っている酵母を起こすまでの「生種おこしコース」。
おまかせコースは「こね」>「一次発酵(25分)」>「こね」>「二次発酵(3時間)」>「焼き上げ(64分)」を約５時間で出来ます。発酵時の温度管理も自動でしてくれるので楽です。
生種おこしコースは28℃～30℃の発酵環境を整えてくれるので「天然酵母のパン種」に水を加えてセットするだけで簡単に生種おこしができます。(発酵には24時間)
天然酵母パンと聞くと難しそうだけど本機種「BK-B67」なら簡単に作れる3つのメニューを搭載しているからライ麦や全粒粉を混ぜたり、レーズンをたっぷり入れてみたりアレンジを加えるのも簡単にできて、ご家庭のパン職人になれます。
「ホームベーカリー」ランキング第8位
「siroca ホームベーカリー SHB-712」
- 容量：1斤・1.5斤・2斤
- サイズ（cm）：幅26 奥行36 高さ31
- イースト自動投入：×
- 具材自動投入：×
- 予約タイマー：○
パン耳の固さが”やわらか・かため”の二つから選べる「食パン2コース」搭載。お好みに合わせて耳をやわらかくしたり、かたくしたりする事でパン耳を最後までおいしく頂けます。
また、ホームベーカリーとしての機能以外にも温度管理の難しい乳製品も作れます。例えばヨーグルト、バター、チーズ。
他にも使い道が幅広いのでお蕎麦の生地も作る事が出来ます。お蕎麦？！ うどんやパスタ生地はよくある機能ですがお蕎麦はSirocaだけ。
天然酵母やライ麦パンコースもあるので使い方次第で頼もしい相棒になります。便利なミトン付き（断熱手袋）。
「ホームベーカリー」ランキング第9位
「ハイローズ ホームベーカリー HR-B120P」
- 容量：1斤
- サイズ（cm）：幅23.2 奥行29.5 高さ25.5
- イースト自動投入：×
- 具材自動投入：×
- 予約タイマー：○
価格が約6,500円と安い。それにピンク色の本体は幅23.2奥行29.5高さ25.5(cm)と1斤物のホームベーカリーで本体サイズが非常に小さい。台所の限りあるスペースで邪魔にならない家電として優秀です。
また、パンの焼き時間が他社と比較して非常に短い。食パンだと2時間40分で焼き上げる。他社のパナソニックだと食パンに4時間ほどかかる。焼きたてをその都度食べたい人はおすすめです。(早焼きなのでパンの膨らみは劣る)
パン以外にも「お餅」「うどん生地」小麦粉の代わりに冷めたごはんを使って「ごはんパン」も作れます。あと、「フランスパン風」もできますし、「米粉パン(グルテンフリー)」や小麦アレルギーの人向けのレシピも作れます。価格が安くてもすごく高機能です。
「ホームベーカリー」ランキング第10位
「TWINBIRD 自動具入れ機能付 PY-E731」
- 容量：0.5斤・0.8斤・1斤
- サイズ（cm）：幅23.5 奥行29.5 高さ30.5
- イースト自動投入：×
- 具材自動投入：○
- 予約タイマー：○
通常のHBは1斤サイズが標準なため、一人や二人だと焼きたてのうちにすべて食べきれないことがあります。
でも「PY-E731」は容量が「0.5斤・0.8斤・1斤」に対応しているため食べきりサイズのパンが作れます。だから、焼き立てを毎日お召し上がりたい方におすすめです。
機能面でも多機能で残りご飯パン、米粉パン（グルテンあり・なし）、フランスパンが作れます。また、もち米と水だけお餅を作る事も可能です。
よく一緒に購入される商品
